Expobar Control, one Group + Grinder - semi commercial espresso machine
מכונת אספרסו מקצועית מסחרית אלקטרונית אקספובר קונטרול + מטחנת קפה
תיאור כללי
במבצע! המחיר כולל מע"מ, משלוח, מטחנת קפה מובנית, מיכל מים וקיט גם לחיבור ישיר למים.
למעונינים במכונת קפה מתקדמת מקצועית עם מטחנה נפרדת, ראו הצעה מכונת קפה מקצועית + מטחנת קפה זו.
מכונה מקצועית מסחרית מתאימה למשרדים גדולים, פיצריות, מעדניות, מאפיות, קונדיטוריות, מסעדות ולכל מי שמבין בקפה... כל מה שצריך ביחידה אינטגרלית אחת.
למכונה ראש מקצועי אחד, מטחנת דסקיות מובנית, חיבור ישיר למים וביוב + מיכל מים.
המכונה אלקטרונית עם ארבעה מתגים הניתנים לתכנות כמות המים היוצאת בעת הכנת קפה דבר החוסך זמן רב בהכנת קפה שכן ניתן להקציף חלב בו בזמן.
המכונה מגיעה עם ברז מים חמים לתה בנפרד (מימין) וברז אדי קיטור להקצפת חלב (משמאל), שתי הידיות מתכווננות בצורה סיבובית.
ראש יציאת הקפה הוא תואם ראש מיצוי e-61. גוף המכונה כולו עשוי מנירוסטה מלוטשת ומבריקה.
המכונה מגיעה עם ידית קפה אספרסו עשויה מפליז מצופה ניקל, מדחס (טמפר) מובנה, מטחנת קפה מובנית, מסננת למנה בודדת ולמנה כפולה וכפית מנה מדודה של 7 גרם קפה.
אידיאלית לעסק חדש או ותיק אשר צורך בין 3-15 ק"ג קפה בחודש, אספקה מיידית.
מאפייני מכונת אספרסו Expobar Control
אקספובר קונטרול
ידית הקפה
ידית מסחרית 58 מ"מ, עשויה מפליז מצופה בניקל חזק ומוצק השומר על חום ומוודא שהטמפרטורה הינה תמיד האידיאלית להכנת אספרסו. המסננות הכלולות למנה בודדת וכפול.
דוד המכונה
הדוד הינו דוד מחליף חום מנחושת 1.8 ליטר עם אלמנט חימום 1000 וואט המספק חימום מהיר וכח רב של אדי הקיטור להקצפה. ניתן להפיק כוס אספרסו אחת אחרי השניה ברצף ללא המתנה, כמו גם להקציף חלב בו זמנית.
משאבת המכונה
משאבת ulka, הספק 54 וואט, 19 בר.
צג אלקטרוני Soft Touch
5 מתגים להפעלת המשאבה ולתכנות משקאות הקפה. ארבעה מהמתגים ניתנים לתכנות להוצאת כמות המים הרצויה באופן אוטומטי בעת הכנת הקפה, החמישי ליציאה קבועה.
למערכת האלקטרונית של ה-expobar control יתרון ייחודי, פיקוד מתוכנת לניקוי אוטומטי של הראש ומעברי הקפה אשר לוקח סה"כ כדקה או שתיים ומבטיח אורך חיי המכונה וניקיון מוחלט ללא מאמץ.
חמם כוסות
חמם הכוסות בעל שטח גדול במיוחד 40x38 ס"מ, עשוי מנירוסטה לחימום כוסות אספרסו וקפוצ'ינו ללא מאמץ.
שליטה מדוייקת בטמפרטורת חליטה ראש תואם e-61 עם מערכת טרמוסיפונית
ראש יציאת הקפה במכונה זו תואם ראש e-61 בעל מערכת טרמוסיפונית לשמירה על מקסימום יציבות טמפרטורת המים וליצירת מקסימום ארומה בהכנת הקפה. מערכת זו אחראית לכך שניתן להפיק כוס אחר כוס בטמפרטורה אידיאלית וזהה, כך שאין מצב להפקת קפה קר.
שעון לחץ מובנה
בחזית המכונה ממוקם שעון לחץ. הדבר מאפשר למפעיל שליטה מלאה על פעולת הכנת קפה אספרסו ולהקצפת חלב לקפוצ'ינו או לאטה.
ידית אדי הקיטור וידית המים החמים
בנויות שתיהן מנירוסטה מעובדת וממוקמות על חיבור כדורי המאפשר כוונון מלא לכל כיוון. זרבוביות ההקצפה והמים הן מקצועיות, עשויות מפליז מצופה ניקל ומתברגות לניקוי.
שסתום לשחרור לחץ
Solenoid Valve מכני, מובנה בראש הטרמוסיפוני. שסתום אוטומטי לשחרור לחץ יתר מהמשאבה ולשחרור לחץ המים מהקפה הטחון הנמצא בידית מכונת האספרסו שמכבים את מתג הכנת הקפה, בתום הכנת הקפה. פונקציה זו משרתת שתי מטרות: האחת, לייבוש הקפה הטחון הנמצא בידית המכונה לאחר הכנת קפה, דבר המקל על דפיקתו החוצה כגוש אחד, השנייה, העברת עודפי המים מידית המכונה למגש עודפי הנוזלים.
מגש ללכידת נוזלים וקפה טחון
גם מגש זה עשוי מנירוסטה לקליטת שאריות קפה טחון ועודפי נוזלים. מהמגש קיימת יציאה עם חיבור ישיר לביוב.
מאפיין נדיר במכונות אלו הוא אפשרות כוונון גובה הכוס במגש כך שניתן להכין קפה גם בכוס אספרסו נמוכה וגם בכוס גבוהה במיוחד (mug) או ל- take away.
גוף המכונה
עשוי מפלדת אל-חלד חזק ומסיבי.
מידות
גובה – 55 ס"מ. רוחב – 40 ס"מ. עומק – 45 ס"מ.
אחריות ושרות
במעבדות החברה או בבית העסק, בהתאם לתנאי השרות והאחריות.
ארץ הייצור
ספרד.
מאפייני מטחנת הקפה
מערכת להבי דסקיות 60 מ"מ
מערכת הלהבים הטוחנים הם דסקיות שטוחות ומוקשות מתוצרת Cunill. הדסקיות מאפשרות לטחון את פולי הקפה בדיוק, גודל ורמת טחינה אופטימליים.
מתג לטחינה ישירות לידית מכונת האספרסו
טחינה ישירות לידית הקפה כך שהקפה תמיד טחון טרי ישר לכוס, ללא בזבוז. משך טחינת 7 גרם קפה למנת אספרסו: כ- 4 שניות בלבד.
כיוון דרגת הטחינה
למטחנה 36 אפשרויות כיוון טחינה אשר מאפשרים הכנת מגוון רחב מאד של משקאות, מקפה טורקי הטחון דק כאבקה ועד לקפה פלנג'ר הטחון באופן גס מאד.
מיכל פולי קפה
מיכל פולי הקפה ענק, מכיל 1 ק"ג פולי קפה, עשוי מפלסטיק קשיח ואיכותי שניתן לראות דרכו. המיכל חסין קרני אור ואטום לשמירה מקסימלית של טריות פולי הקפה והארומה שלהם.
מנוע
285 וואט, low 1300 rpm עם מנגנון האטה להגנה ומניעה מפני שריפת הקפה בזמן הטחינה.