Nemox Napoletana Home and Office Coffee-bar espresso machine
מכונת קפה אספרסו נימוקס נפוליטנה
תיאור כללי
מכונת קפה אספרסו Nemox Napoletana הינה מכונת קפה הנמכרת בישראל. קופי-בר מושלם לכל חובבי הקפה בבית או במשרד. מכונת קפה מקצועית במחיר לכל כיס...
הפיתרון האולטמטיבי להכנת אספרסו "אמיתי", קפה לאטה, קפוצ'ינו, מקיאטו ועוד, בקלות וברמה של בית קפה איכותי.
מכונת קפה מפלדה עם מטחנת קפה מקצועית מובנית בגודל המתאים לכל בית או משרד בישראל, במחיר ואיכות ללא תקדים בקטגוריה.
לא בכדי מכונת קפה זו היא הפופולרית ביותר.... מכונת אספרסו קומפקטית זו עם מטחנת קפה מובנית של Nemox מרכיבים של מכונות מסחריות אשר מחירן גבוה פי כמה. למשל, מטחנת קפה מובנית מקצועית עם להבי דיסקיות קוניים, שעון מד לחץ מובנה בחזית המכונה, כמו גם הדוד ואלמנט החימום בנויים מנירוסטה.
נתונים אלו הם לא רק ערובה לאמינות מירבית וביצועים מעולים אלא גם מבטיחים אורך חיים מעל ומעבר לכל מכונה אחרת ברמת מחירים זו.
בצד העיצוב והחדשנות לא חסכו מעצמם מעצבי החברה. גוף המכונה בנוי ממפלדה מסיבית ביותר בגימור אנאמל מגן בצבע כסוף מתכתי מרהיב. ידית מכונת הקפה עשויה משילוב מתכות ונועדה לעבודה מאומצת.
למכונה גם טמפר מובנה (לדחיסת הקפה), מתגי אלומיניום מעוצבים ונורות בקרה אשר יחד עם שעון הלחץ, משווים לה מראה אירופאי מקצועי ממבט ראשון.
המכונה מגיעה עם ידית קפה, מסננת למנת קפה בודדת וכפולה, כפית מנה מדודה של 7 גרם קפה וכן דוחסן ומטחנת קפה מקצועית המובנים בגוף המכונה.
מאפייני
המטחנה המובנית
מערכת להבים קונים
כמו במטחנות מסחריות, מערכת הלהבים הן דסקיות קוניים, בעלי מידת קשיות של פלדה, דבר המבטיח פעולה לאורך שנים רבות וכן שאיכות עבודתם לא תיפגם במרוצת הזמן. להבי הדסקיות הקוניים, שלא כמו להבי סכינים, מאפשרים טחינת פולי קפה ברמת דיוק, גודל ואחידות טחינה אופטימליים הנדרשים להצלחה בהפקת "שוט" אספרסו איכותי.
מערכת רבת עוצמה להאטת מנוע המטחנה
מטחנת קפה מובנית זו מצוידת במנוע חזק בעל מערכת בקרת שליטה / הורדת מהירות מ- 10,200 ל- 800 סל"ד. דבר זה מבטיח שאיכות הקפה והארומה שלו נשמרים ללא פגיעה באיכות הטעם או שריפת הקפה. אורך חיי מטחנות עם מנגנון להאטת מנוע רב יותר מכיוון שהמנוע והמכניזם המחובר לו מתאמצים פחות ולכן גם נשחקים פחות.
טחינה ישירה לידית מכונת האספרסו
הפעלת פעולת טחינת פולי קפה היא ע"י דחיפת ידית מכונת האספרסו אל מתג ההפעלה האלקטרוני (הטוחן רק כשהינו לחוץ) ונמצא בחזית המטחנה. בדרך זו טוחנים פולי קפה טרי ישירות לידית מכונת האספרסו. נתון זה חשוב מאד לנוחיות כאשר מכינים קפה, חוסך זמן ובזבוז מיותר של קפה טחון כמו גם מאפשר שמירה על ניקיון מירבי. שאריות קפה באם ישנן נופלות מטה אל המגש הנשלף.
פולי הקפה נטחנים ממש שניות לפני הכנת הקפה דבר המבטיח טריות וארומה מקסימליים.
חשמל סטטי
חשמל סטטי הינו תוצר לוואי המתקבל כתוצאה מטחינת פולי הקפה. תודות למערכת האטת המנוע הנמצאת במטחנה זאת ולהבדיל ממטחנות להבים, סיבוב דסקיות הטחינה בה הינה איטי יותר ומבוקר, דבר המבטיח מניעת חשמל סטטי בקפה.
כיוון דרגות הטחינה
למטחנה אינסוף אפשרויות כיוון טחינה אשר מאפשרים הכנת מגוון רחב מאד של משקאות גם לא על בסיס אספרסו, מקפה טורקי הטחון דק כאבקה ועד לקפה פלנג'ר הטחון באופן גס מאד. כוון מדויק של דרגת הטחינה הינה אחד הכללים הבסיסיים להצלחה בהכנת כוס אספרסו או קפוצ'ינו מושלמת.
מיכל פולי הקפה
מיכל פולי הקפה מכיל עד כ- 150 גרם פולי קפה, עשוי מפלסטיק קשיח ואיכותי שניתן לראות דרכו. המיכל חסין קרני אור ואטום לשמירה מקסימלית של טריות פולי הקפה והארומה שלהם. למיכל סקלת מספרים לכוונון מדויק.
ניקוי המטחנה
לפני הניקוי יש לנתק את המכונה מהחשמל. את מיכל המטחנה ניתן לנקות קלות במטלית רכה ולחה.
מאפייני מכונת האספרסו
ידית הקפה
מכונת קפה אספרסו Nemox Napoletana מצוידת בידית כשל מכונה מסחרית העשויה מפליז מצופה בניקל חזק ומוצק השומר על חום ומוודא שהטמפרטורה הינה תמיד האידיאלית להכנת אספרסו. בדומה למכונות מסחריות, המסננות הכלולות למנה בודדת וכפולה הינן מנירוסטה ואינן מסננות מסוג לחץ מבוקר. שלא כמו במכונות אחרות בקטגוריה זו בהו ידית האחיזה מפלסטיק, ב- Napoletana ידית האחיזה הינה מאלומיניום מוקשה.
דוד המים
הדוד הינו דוד אטום מנירוסטה בעל אלמנט חימום של 1000 וואט המספק חימום מהיר ביותר וכח רב של אדי הקיטור להקצפה.
אין כמעט זמני המתנה בין עשיית כוס אחת לשנייה וניתן להכין כוס אחר כוס ברצף. זמן החימום הראשוני לאחר הדלקה הינו פחות מ- 1 דקה וזמן ההמתנה לטמפרטורת הקצפה כ- 50 שניות בלבד.
משום היות הדוד בנוי מנירוסטה, יתרון גדול נוסף שלו הינו חסינותו מפני קורוזיה. ניתן לבצע ניקוי תקופתי של אבנית עם חומר מיוחד ללא חשש מפגיעה בו.
משאבת המכונה
בעוד שיש צורך רק בלחץ של 9 בר להכנת אספרסו איכותי, המשאבה במכונה זו מגיעה עד ללחץ של 19 בר, דבר המבטיח לחץ רב להפקת אדי קיטור להקצפה מקצועית ומיצוי נכון ומבוקר לאספרסו. המשאבה הינה מסוג Ulka בעלת הספק של 54 וואט, כמו במכונות מקצועיות.
שליטה מדוייקת בטמפרטורה עם 3 נורות בקרה
מכונת קפה Napoletana מצויידת בנורת בקרה נפרדת לכל פונקציה ומתגי הפעלה קלים לתפעול. כאשר מדליקים את המכונה ע"י לחיצה על המתג הראשי, תידלק נורת הבקרה הימנית ביותר והדוד ימלא עצמו מים ויתחיל להתחמם. לאחר דקות ספורות בלבד מגיע לטמפרטורת חליטה למיצוי הקפה, נורת הבקרה השמאלית ביותר המורה על כך שניתן להכין קפה תידלק. כאשר רוצים להשתמש בידית אדי הקיטור, לוחצים על המתג האמצעי וכעבור מספר שניות תידלק נורת הבקרה האמצעית המורה על כך שהדוד הגיע לטמפרטורה המתאימה להקצפה.
שעון לחץ מובנה
בדומה למכונות אספרסו מסחריות, בחזית ה- Nemox Napoletana ממוקם שעון לחץ בעל קנה מידה צבעוני המראה את לחץ יציאת הקפה. הדבר מאפשר למפעיל שליטה מלאה על פעולת מיצוי והכנת הקפה כמו גם נותן אינדיקציה ומידע לשינוי רמת הטחינה או אופן הדחיסה של הקפה הטחון בידית.
ידית אדי הקיטור להקצפת חלב ומים חמים
בנויה מנירוסטה עמידה וממוקמת על חיבור כדורי המאפשר כוונונה לכל כיוון. זרבובית ההקצפה מקצועית מפליז מצופה כרום ומתברגת לניקוי. בעלת יכולת גבוהה של הוצאת אדי קיטור והקצפת חלב לקפוצ'ינו תוך שימוש בפטנט ייחודי, פיית צד המערבלת הנוזל בקנקן ההקצפה ומסייעת ליצירת הקצפה מקצועית בקלות.
ידית זו גם משמשת להוצאת מים חמים להכנת משקאות חמים כגון תה, מנה חמה וכדומה.
מיכל המים
למכונה מיכל מים גדול במיוחד המכיל כ- 3.5 ליטרים מים, כמות המספיקה להכנת כ- 115 כוסות אספרסו (כוס אספרסו סטנדרטית מכילה 30 מ"ל) כך שלא נדרש מילוי תכופות.
בנוסף, המיכל נשלף וניתן להוציאו בקלות מהמכונה למטרות מילוי או ניקוי.
שסתום לשחרור לחץ
שסתום בטחון אוטומטי לשחרור לחץ יתר מהמשאבה מיועד לפריקה במצב של לחץ מוגבר וגם למקרים בהם הקפה הטחון בידית המכונה טחון דק מידי ולמים קשה לעבור דרכו. שסתום זה מבטיח הארכת חיי המכונה שכן מונע לחץ יתר מהרכיבים הפנימיים.
חמם כוסות
מכונה זו מצוידת בחמם כוסות פאסיבי לחימום כוסות האספרסו הנמצאות על מגש זה בזמן שהמכונה דלוקה.
חמם פאסיבי ידוע ביתרונו בחיסכון בחשמל. מומלץ למקם את כוסות המשקה על משטח חמם הכוסות לייצוב טמפרטורת הקפה בכוס בזמן המיצוי.
גוף מכונת הקפה
עשוי מפלדה בציפוי אנאמל מגן, חזק ומסיבי.
מגשים ללכידת נוזלים או קפה
עשוי מפלסטיק וכיסוי מנירוסטה. המגש עמוק וקולט טפטוף שאריות מים או קפה וקפה טחון היורד מתחת למשפך מטחנת הקפה. יש להקפיד לרוקן את מגשי המים ולנגב שאריות לחות מדי יום למניעת פגיעה בציפוי המגן של המכונה.
מידות
גובה – 37.8 ס"מ. רוחב – 34.1 ס"מ. עומק – 28.9 ס"מ.
אחריות
אחריות מוגבלת לשנה במעבדות החברה.
ארץ הייצור
איטליה.